Esta disponible la version Release Candidate 1 de Firefox 3 en los repositorios de Ubuntu y si quieres dejar la Beta que es recomendado sigue estos pasos:

Lo primero es agregar esta linea en /etc/apt/sources.list ( sudo gedit /etc/apt/sources.list o dependiendo de tu editor que tengas)

deb http://ppa.launchpad.net/fta/ubuntu hardy main

despues en la terminal ejecutamos:

$ sudo apt-get update

y para actualizar:

$ sudo apt-get dist-upgrade

Para que este en espa?ol necesitamos instalar el idioma ya que no son compatibles los idiomas de la version beta con el RC1, puedes descargarlo aqui:

http://releases.mozilla.org/pub/mozilla.org/firefox/releases/3.0rc1/linux-i686/xpi/es-AR.xpi

http://releases.mozilla.org/pub/mozilla.org/firefox/releases/3.0rc1/linux-i686/xpi/es-ES.xpi

Con esto ya tendremos Firefox 3.0 RC 1 un poco mas estable que la version Beta, aqui una captura de mi firefox 3

Fuente: UbuntuLife